關(guān)注飲食安全
構(gòu)建和諧校園
為進(jìn)一步提升校園用餐透明度,加強(qiáng)溝通了解,9月22日上午,德陽中學(xué)初2023級22位家委會(huì)代表在總務(wù)處副主任尹剛、年級組長袁小勇的帶領(lǐng)下,走進(jìn)旌澤央廚,實(shí)地參觀交流,深入了解企業(yè)運(yùn)行情況。
換好潔凈的參觀服后,家委會(huì)成員走進(jìn)食堂,實(shí)地查看了廚房等各處環(huán)境衛(wèi)生、專間設(shè)施、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等。中央廚房相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食堂原料采購、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及餐具消毒、食品運(yùn)輸?shù)取?/span>
隨后,大家來到智慧平臺(tái)管理中心展開座談交流。尹剛簡要向家委會(huì)成員介紹學(xué)校采用集中供餐的原因,詳細(xì)說明學(xué)校硬件建設(shè)、組織用餐管理、教師家長常態(tài)化陪餐等工作。旌澤央廚副總經(jīng)理著重介紹公司食品安全管控制度,食材驗(yàn)收、檢測、品質(zhì)管控等情況。座談會(huì)就家長存在的疑惑和用餐建議展開了現(xiàn)場答疑,家校企三方一致形成良好的共識和共建目標(biāo)。
通過此次實(shí)地查看、交流、試嘗等環(huán)節(jié),家長們對中央廚房的管理模式和菜品質(zhì)量給予了高度評價(jià),都表示對孩子們的餐點(diǎn)很放心。同時(shí),我校也會(huì)通過集會(huì)、班會(huì)等多種形式,宣傳中學(xué)生飲食衛(wèi)生健康知識,進(jìn)一步培養(yǎng)中學(xué)生不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣,為孩子們的強(qiáng)健成長保駕護(hù)航。
文字:楊礞溪
圖片:楊礞溪
排版:張?jiān)姷?/span>
初審:尹剛
復(fù)審:楊煦
終審:李仕偉