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      中考、高考之前怎么吃才是合理的?

      時間:2016-06-04 11:09來源:網(wǎng)絡 作者:未知 點擊:


       

        中考、高考臨近,家長們也進入“考前焦慮”期,為保證考生有良好的體力來應考,家長們想方設法為孩子進補。那么,怎么樣進補才是科學合理的呢?

       

        營養(yǎng)學專家表示,維護心神的安定是考生的重中之重。飲食上,攝入食物數(shù)量要“精煉”;食物給人視覺的效果要“精美”。備戰(zhàn)中考、高考時,由于人體大量血供集中于腦,造成胃腸道的供血不足。此時家長為了給孩子多補些營養(yǎng),讓其暴飲暴食,勢必會加重胃腸的負擔,效果適得其反,所以“輕兵簡裝”是必須的。由于糖類是腦活動的唯一能量來源,且儲存少,所以要備足碳水化合物,主食一定不能缺。此外,在精神高度緊張的情況下,胃腸道供血不足,消化液分泌不足,很多孩子會有厭食或食不知味,“精美”的食物則可以起到一定的增加食欲的效果。

       

        食物還要注意均衡、互補,飲食應做到“三搭配”,即主食副食搭配、粗糧細糧搭配、干稀食物搭配。主食是大腦供能來源,魚、肉、蛋、奶等副食能為人體提供優(yōu)質的蛋白質,青春期本就是一生中營養(yǎng)需求的高峰期,中考、高考期間更應選取豐富多樣的蛋白質來源。粗糧細糧搭配食用,不要因為“粗糧好”就用粗糧完全取代細糧。“干稀搭配”是指牛奶、豆?jié){之類的流質不要單獨飲下,有干的食物搭配能延長它們在胃的停留時間,更利于消化吸收。同時,還要注意餐次的布局,三餐均不宜過飽,但又要能量充足,可以在兩餐間適當補充些點心。

       

        營養(yǎng)學專家指出,考試前最忌諱大刀闊斧改菜譜。食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態(tài)。另外,有明顯滋補功效的藥材、保健品也不宜頻繁食用?记帮嬍匙钪匾狞c莫過于干凈衛(wèi)生,在家里或者食堂就餐是最好的選擇,路邊小販的飲食雖然方便美味,但是質量難以保障,最好不要選擇。

      (霍陳鑫)

      (作者:未知   發(fā)布:楊天勇   修改:楊天勇)
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